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Sibirischer Sauerrahm: Kalte Kühe geben dicke Milch
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17 Sep 2025 at 19:54
Jakutsk in Russland ist eine der kältesten Orte der nördlichen Hemisphäre. Die Kühe hier haben sich den eiskalten Bedingungen angepasst und produzieren eine etwas andere Milch: Sie erinnert eigntlich mehr an Sauerrahm. Außerdem dienen sie ihren Besitzern als natürliche Heizung.
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